Marias Nusskuchen, ein Geheimrezept aus der Familie !

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Marias Nusskuchen, ein Geheimrezept aus der Familie !

An dieser Stelle soll ein richtig richtig gutes Rezept fuer Nusskuchen "verraten" werden..

200gr Butter, 200gr Zucker, 200gr Mehl, 200gr Haselnuesse

(so frisch gerieben wie es geht)

5 Eier, 1 Tuetchen Backpulver.

Ruehrteig zubereiten, Mehl und Nuesse im Wechsel dazu geben.

Fuer Dummies wie mich:

Butter leicht erwaermen, schaumig ruehren, nach und nach Eier und Zucker zugeben,

dann Haselnuesse, dann Backpulver in das Mehl mischen und alles

mit einer Tasse Kaffee unterruehren.

55 Minuten bei 200 Grad Celsius backen.

Die Glasur: 2EL Wasser, 250gr Puderzucker.

Garnitur: Ganze entkernte Nuesse aufsetzen.

Freilich muss man den Zuckerguss nicht machen,

man kann auch helle Schokolade darueber machen oder das ganz weglassen..

[steve55]

Danke für das Rezept! Werde ich mal bei Gelegenheit versuchen.